Para la celebración de la fiesta del otoño del cole de mi hijo mayor (pobre, ya tengo que ponerle "mayor"y sólo tiene 4 años...) me tocó hacer el bizcocho. Inspirada en un número de Bricorepostería, llevé al fondant una estampa lo más otoñal que pude. Y por dentro, MSC calado con almíbar de naranja y relleno de ganaché de chocolate. Un clásico que nunca falla!!. A maestros y niños le gustó mucho. Y lo mejor, la carita de mi gordo cuando entramos con la tarta y causó tanta impresión. ¡¡Eso no está pagado!!
martes, 27 de diciembre de 2011
Otoño
Para la celebración de la fiesta del otoño del cole de mi hijo mayor (pobre, ya tengo que ponerle "mayor"y sólo tiene 4 años...) me tocó hacer el bizcocho. Inspirada en un número de Bricorepostería, llevé al fondant una estampa lo más otoñal que pude. Y por dentro, MSC calado con almíbar de naranja y relleno de ganaché de chocolate. Un clásico que nunca falla!!. A maestros y niños le gustó mucho. Y lo mejor, la carita de mi gordo cuando entramos con la tarta y causó tanta impresión. ¡¡Eso no está pagado!!
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