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miércoles, 9 de diciembre de 2015
T-rex
Se me ha colado un T-rex en la cocina, ¡¡¡¡socorrooo! De chocolate y fresa, feroz pero dulce. ¿Gustáis? No muerde ;)
miércoles, 11 de marzo de 2015
Hakuna Matata
Tarta de galletas de toda la vida. La querían sin fondant, así que las letras son galletas con la masas coloreada, sin fondant ni glasa, y la cubierta es de ganache de chocolate negro. Eso si...con la figura tuvimos que hacer una excepción ;).
Alfa Romeo de tres chocolates
Me gusta tornear tartas. Siempre es un nuevo desafío porque no uso moldes específicos, sólo el cuchillo. Esta vez un Alfa Romeo, por dentro de tres chocolates. ¡Y con sus faros y todo! ;)
Financial Force
Tal y como está el mercado laboral , celebrar el cumpleaños de una empresa es digno de celebrar con una gran tarta. ¡Felicidades a Financial Force!
Sigma
Nuevos retos, nuevos torneados, nuevas estructuras. Me encanta seguir teniendo nuevos desafíos y experimentando. ¡¡Gracias!!
viernes, 1 de agosto de 2014
Rosas rojas
Esta tarta, con final poco habitual y muy feliz, fue para una peque que cumplía un año. Aprovechándome de las buenas manos del fotógrafo que hizo la sesión de fotos, os dejo la foto que le hizo él a la tarta, con esa mano estupenda que tiene para la cámara. Gracias a Juanjo Bueno Photography por la foto y a la peque por disfrutarla tan bien ;)
Silvia
Mi peque termina una etapa. Se me va al cole de los mayores. :(. En la fiesta de fin de curso, todas las mamás le preparamos a su seño Silvia algunas sorpresillas, entre las que estuvo esta tarta. En este caso, bizcocho de chocolate relleno de melocotones naturales caramelizados con ron. Ummmmm. Todo es poco para una gran seño y una gran persona, a la que todos en casa queremos mucho. Un beso rubia, y ¡mil gracias por todo!
martes, 1 de abril de 2014
Divina adolescencia
No debe ser buena señal que yo no supiera quiénes son los Auryn. O si. Señal de que he vivido ya unos cuantos años más que la chica que recibió esta tarta. ¡El vaso siempre medio lleno! ;) Eso si, ya los conozco, que siempre es bueno ponerse al día. Están acompañados de otra de las pasiones de la cumpleañera, los complementos. Muchas felicidades y ¡a disfrutarla!
domingo, 30 de marzo de 2014
Seiscientos San Antón
Este fin de semana pasado fue el primer aniversario del pub de unos amigos. Quisimos regalarles esta tartita, que hicimos con mucha ilusión. El Seat 600 es uno de los símbolos del pub, en estos colores. Lo pusimos sobre un "plato", como si se estuviera pinchando. La base de la "aguja" también era tarta. Ya sabemos que mis tamaños siempre son al alza... ;). Como algunas me habéis preguntado sobre cositas de la ejecución de la tarta, os cuento un poco.
Primero busqué el modelo del 600, busqué las medidas y saqué en proporción la escala que necesitaría para un largo de 36 cm. Puede que si hubiera sido más pequeño lo hubiera hecho a ojo, pero no quería que al ser tan grande se desproporcionara.
Hice bizcochos rectangulares de vainilla. El relleno sería nata vegetal, almendras tostadas y confitura de fresa. Fue haciendo las capas y luego torneando conforme a las medidas anteriores.
Quería que los faros lucieran de verdad. Compré unas linternitas pequeñas, las cubrí de film totalmente menos la parte que luce, y las introduje donde van los faros. Para encenderlas, sólo tenía que sacarlas, pulsar los botones traseros, y volver a meter (no están, evidentemente, en contacto con la tarta en ningún caso). Este es el resultado:
Eso es todo, si tenéis alguna duda, ¡nada más que decírmelo!
Besos dulces
viernes, 28 de marzo de 2014
Harley Davidson
No conozco a nadie que haya sido motero y con el tiempo lo haya dejado. A quien le gustan las motos, nunca las abandona. El homenajeado con esta tarta cumplía 60 años y mantenía la pasión por las dos ruedas. Es bonito ver pasiones así. ¡¡Muchas felicidades!!
Pesca
Me gustó hacer esta tarta. Era un diseño claro, de esas tartas que desde el principio tienes claro cómo van a ser. Y quedó como la tenía en mi cabeza, así que no puedo pedir más, jejejej.
Costalero de la Virgen de los Dolores
He de reconocer que no soy muy "semanasantera". Más bien nada, jijiji. Pero también soy consciente, valoro y respeto (¡faltaría más!) la cantidad de gente que la vive con verdadera pasión. Y para muestra, un botón. Esta tarta fue para un costalero de la Virgen de los Dolores de Granada. Sé que les gustó mucho, por dentro y por fuera. ¡¡Muchas felicidades!!
Furgo hippie
Los años 60' siempre evocan cosas positivas. Lucha, valores, diversión, música que siempre será parte de nuestros clásicos. Por eso, ¡a todos nos gusta!. Esta tarta era para una fiesta para una chica, e iban todos disfrazados. ¡¡Muchas felicidades!!
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